广东包子用什么面粉,广东人最爱吃的包子是什么馅的?
今天我们就来聊聊这个话题。
其实,广东人最爱吃的包子馅有很多,不过我们今天主要说的是猪肉包子。说起猪肉包子,相信大家都吃过,而且很多人都喜欢吃。因为猪肉包子的味道非常好,吃起来口感也比较软糯,所以深受人们的喜爱。
不在以前的时候,人们吃猪肉包子的时候,都是直接买现成的,而且价格也不便宜,一个猪肉包子就要十几块钱。但是现在不一样了,随着人们生活条件的提高,人们对猪肉的需求也越来越大,所以现在的猪肉包子也变得越来越贵了。不过,虽然猪肉包子贵了,但是依然有很多人喜欢吃而且,在我们国家,猪肉包子的做法也有很多种,比如说灌汤包、水煎包等等。
但是,今天我要给大家介绍的这种猪肉包子,可以说是非常特色的,因为它不仅有肉馅,而且还有蔬菜馅,所以吃起来的口感也是非常不错的。那么,接下来就让我们一起来看一下这种猪肉包子的制作步骤吧。首先我们需要准备的食材有:面粉500克,酵母3克,猪肉馅500克,葱花适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,胡椒粉少许,食用适量,白糖少许。接下来我们就开始制作这道美味的肉末茄子吧。
首先我们需要准备的食材有:茄子一个,猪肉馅适量,面粉适量,酵母3克,1勺,生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,胡椒粉少许,鸡蛋1个,淀粉适量,食用油适量。接下来我们就开始制作这道美味的肉末茄子做法。首先我们需要准备一个茄子,然后将茄子洗干净,切成滚刀块,放在一旁备用。然后我们需要准备一个碗,将肉末放在碗中,加上量的盐,鸡精,生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉,搅拌均匀。
接下来我们需要准备一个锅,锅中放入适量的油,油热之后,将肉末放在锅中,筷子不停的翻炒,直到肉末变色,然后盛出备用。锅中留少许的底油,放入葱姜蒜爆香,然后放入豆瓣酱,炒出红油,接着放入青椒,洋,木耳,胡萝卜翻炒均匀。
最后放入肉末,继续翻炒均匀,放入适量的盐,鸡精调味即可。这道菜营养丰富,口感鲜嫩,非常下饭。
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