打豆浆时馅为什么响几声不响了

打豆浆时馅为什么响几声不响了？这是因为豆浆中的蛋白质遇到空气后凝固，产生气泡，所以豆浆在煮沸时会发出响声。如果豆浆煮沸后，声音不大，说明豆浆中的蛋白质还没有煮沸，可以继续煮。反之，如果豆浆煮沸后，声音很大，说明豆浆中的蛋白质已经煮沸了，不能再煮了。所以，煮豆浆时，一定要注意这一点。。第二点，看豆浆的颜色。

1、电动绞馅机可以打豆浆吗？

电动绞馅机一般不可以打豆浆。

如果是多功能的绞肉机是能够用来打豆浆的，如果是单一功能的绞肉机最好不要用来打豆浆，因为打出来的豆浆不会细腻，还会影响口感，同时也会对绞肉机造成一定的伤害，因此在使用绞肉机打豆浆之前需要看购买的绞肉机是否具有打豆浆的功能。

一般不建议使用绞肉机来打豆浆，主要是因为绞肉机打出来的豆浆和豆浆机打出来的口感是不同的，如果购买的绞肉机具有打豆浆的功能，豆子最好是煮熟后再打，因为生豆子很容易导致碎肉机破损，不过想要打豆浆最好用豆浆机或者破壁机比较好。

有一些绞肉机可以弄豆浆，那豆浆机可以绞肉吗？豆浆机不可以绞肉，因为豆浆机没有那么大力矩，而且豆浆机是专门按照豆浆用途设计的，根本不适合用来绞肉，如果强行使用，可能会将刀具损坏。

电动绞馅机不能可以用来打豆浆，因为用绞馅机做出来的豆浆不细腻不好喝。

2、花椒水可以加在豆浆中吗？

花椒水不可以加在豆浆中。

豆浆中可以加入白糖，也可以什么都不加，除了白糖，加入任何调味料都不好喝。

花椒水是用花椒粒煮的水，具有调味的作用，花椒水可以用来调制肉馅，一斤肉馅中加入50克的花椒水，顺时针充分搅拌，就可以做出水馅，水馅可以包饺子，也可以做水汆肉丸，味道鲜美多汁。花椒水也可以做各种炖菜。

可以的。花椒豆浆做法如下

用料

黄豆 一量杯

花椒 一小把

步骤 1

备好材料

步骤 2

放入豆浆机或者料理机

步骤 3

制作完成，加了花椒的豆浆真的是奇香！可以单喝也可以做汤底哦~

花椒还有其他作用

杀菌消毒、花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用。

3、如何在家自制好喝的豆浆？

众所周知豆浆加油条似乎是我们中国人最喜爱的一道早餐，但是自己在家打的豆浆不够香浓，而且很多渣，没有早餐店买的这么好喝？？

对于这个问题我自己在家也亲自打了几次豆浆口感还不错，现在我来说说豆浆的做法和步骤：

首先我们要准备好黄豆和白糖。用研磨机配带的量杯（或者一次性水杯）装一杯黄豆提前在盘子里放水泡一个晚上，第二天早上黄豆泡发就很多了。

把泡发的黄豆冲洗干净，倒入破壁机（榨汁机）

加入适量清水，和白糖。把盖子盖好，按下启动香浓豆浆功能按键。

破壁机是自动加热煮沸腾至100°度才开始研磨，加热和研磨时间是半个小时就会自动停止，这时研磨的豆浆已经打好了。

打开盖子，用过滤网

（纱布）在倒入乘凉盘子前把多余的黄豆渣隔出来，这样香浓豆浆就出来啦！！Ps、如果是用普通榨汁机没有加热功能的，可以先把黄豆煮熟，再放入容器中榨，出来后再隔渣，这样才好喝哦！

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，豆浆我个人也非常喜欢！

外面的豆浆PK家庭自制豆浆

因为是吃货，其实我也喜欢在外面吃吃吃，探寻美食的味道！

市售的豆浆除了少数是传统的石磨豆浆，味道比较香醇传统，基本上也是机器打的豆浆，好喝的原因，材料和水的比例，食材、包括配方都很重要。同样是豆浆机，商用豆浆机精密性上更高一些，豆子就可以磨的更细，口感更好。

但是很可惜的是，我在外面很少喝到满意的豆浆，很多早餐店的豆浆，淡如水，其实就是水加多了，现磨豆浆味道会好一些，但是一杯豆浆就可以卖到3-8元。相反我还是比较喜欢自己用豆浆机打的豆浆，经济实惠，营养健康，还可以按照个人口味来定制哟！

无论是简单醇香的纯黄豆浆，还是黑芝麻核桃花生豆浆，或者红枣枸杞豆浆，都特别美味好喝。其实家庭制作豆浆很简单，只要有一台豆浆机+好的食材就可以搞定，材料比例上没有特别要求，按照自己喜欢的就可以，水的量按照两条高低线的中间放就好，最后成品很浓郁，不会寡淡！

分享3款我很喜欢的豆浆做法，其实动动小手，在家就能轻松制作出健康好喝的豆浆哟！

黑芝麻核桃花生黑豆浆——乌发养颜，益智补脑！

推荐理由：民间有“以黑养黑”的说法，黑芝麻、黑豆有乌发养肾的作用，黑芝麻、核桃、花生作为坚果，富含的脂肪多为不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用，这款豆浆不仅美味，更有乌发养颜、益智补脑等保健作用。

食材：黑芝麻 1小把，纸皮核桃：2颗，花生：一小把，黑豆：一把；

简要步骤：

1、纸皮核桃去核剥肉，掰成小块，所有材料清洗一下，黑芝麻单独用碗清洗，多次换水去除杂质和灰尘即可。

2、前一晚，所有材料倒入豆浆机，放入适量水，预约五谷豆浆即可。

3、第二天即可食用，如果有过滤的豆渣可以用来制作豆渣饼。

红枣枸杞百合豆浆——养颜补血，利肝明目，清肺滋润！

推荐理由：红枣养颜补血，枸杞利肝明目，百合清肺滋润，春季是肝气生发，这款豆浆口感微甜，肝喜甜，就特别适合春季养生，爱美的小伙伴可以喝起来哟！

食材：红枣片 一小把，枸杞：10颗，百合干：几片，黄豆：一把；

简要步骤：

1、枸杞、百合干、黄豆清洗一下。

2、前一晚，所有材料倒入豆浆机，放入适量水，预约五谷豆浆即可。

紫薯小米山药豆浆——富含膳食纤维，帮助肠胃蠕动，享受健康好生活！

推荐理由：紫薯是我个人非常喜欢的一款食材，富含花青素和膳食纤维，能助消化。小米山药都是养胃滋润的食材，季节变换，肠胃还比较虚弱，这样的搭配老少皆宜，对于肠胃没有任何负担。

食材：

紫薯：一小个，小米：1小把；山药：一小段，黄豆：一把；

简要步骤：

1、紫薯、山药去皮切块，蒸熟后碾成泥；

2、其他食材洗净，将紫薯、山药泥倒入，用“五谷豆浆”来打，山药容易氧化，建议现打现吃。

这3款美味的豆浆都非常适合家常制作，食材可以根据季节变换和个人喜好来调节，非常灵活。喜欢的伙伴们不妨试试看哟！

伙伴们，你喜欢喝豆浆吗？欢迎伙伴们在评论区分享自己喜欢的豆浆搭配方案，晒出你们的美食作品。期待再次沟通！

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